Crama Bauer

Vin rosu - bauer petit verdot, 2014 | Crama Bauer

• 2 stele, bazat pe 1 voturi

• Petit Verdot este un soi foarte vechi si foarte rar ce poate fi gasit in zone cultivate cu mai cunoscutele soiuri Cabernet sau Merlot
• Datorita caracterului sau distinct (aciditate ridicata
• Taninuri ferme si arome orientate catre condimente mai mult decat catre fruct) Petit Verdot este frecvent utilizat in cantitati mici pentru a condimenta cupajele de vinuri rosii
• Credem cu tarie in potentialul acestui soi in zona Dragasani -un mulaj al originii sale distincte si drept urmare o potrivire perfecta cu filosofia noastra “creativitate naturala”
• Dar Petit Verdot este mult mai pretentios si mai dificil de ingrijit in comparatie cu Cabernet Sauvignon de exemplu
• Coacerea este foarte tarzie
• Facand dificila obtinerea unei recolte de struguri copti perfect in fiecare an
• Acest lucru ne poate obliga sa renuntam total la recolta intr-un anumit an
• Sunt foarte putine vinuri pure din Petit Verdot in lumea internationala a vinului
• Ceea ce ne face si mai mandri sa oferim cel dintai si pana acum singurul Petit Verdot din Romania